Bahan :

• 1/4 kg Daging sapi yang bagus
• 5 buah Tomat
• 3 sdm Mentega
• Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya.

Cara Memasak :

• Haluskan bumbu (lada, pala dan garam).
• Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk dengan garpu, biarkan selama ± 2 jam.
• Goreng daging dengan mentega 1 sdm.
• Masak dengan api agak besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning.
• Rebus tomat, lalu disaring, campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam.
• Cairkan mentega sisanya tadi, tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya.
• Masukkan daging yang sudah digoreng, panaskan hingga kental.
• Angkat dan sajikan bistik dengan kentang goreng (jika suka).
   

Bahan : 

• 250 gr Beras putih
• 1 liter Santan encer
• 500 ml Santan kental
• 2 lbr Daun pandan
• 1 sdt Garam
• 200 gr Gula merah (disisir)
• 1/2 btr Kelapa (parut memanjang) 

Cara Memasak : 

• Masak beras putih dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga menjadi bubur.
• Tambahkan santan kental, masak sebentar dan angkat.
• Bagi bubur jadi dua bagian, yang satu masak kembali dengan gula merah dan aduk rata.
• Siapkan piring kecil, tatalah bubur sesuai selera.
• Kombinasikan antara merah dan putih, taburkan kelapa parut diatasnya.
• Sajikan hangat, cukup untuk 8 orang.
  
  

Bahan :    

• 3 buah Jagung muda (diiris - iris)    
• 2 btr Telur ayam    
• 300 gr Wortel (diiris - iris)    
• 300 gr Bunga kol (diiris - iris)    
• 100 gr Daging sapi giling    
• 3 lbr Daun bawang (diiris - iris)    
• 1 tangkai Seledri (diiris - iris)    
• 5 siung Bawang merah (diiris - iris)    
• 2 siung Bawang putih (diiris - iris)    
• Garam, pala dan merica secukupnya  
• Air Secukupnya 

Cara Memasak :    

• Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum.
• Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri.
• Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya.
• Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran.
• Kalau telur kelihatan sudah masak, angkat dan sajikan panas - panas.

Bahan :    

• 1 potong Dada ayam    
• 1 pak kecil Jamur kuping    
• 1 pak kecil Soun (direndam)    
• 2 siung Bawang putih (dikeprak)    
• 1 btr Telur (ambil putihnya)    
• 2 buah Kaki ayam    
• Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya    

Cara Memasak :    

• Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih, rebus dengan air yang cukup untuk kaldu.
• Setelah mendidih, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu penyedap.
• Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.
• Campurkan soun, jamur kuping dan putih telur.
• Buat adonan tersebut menjadi bola - bola kecil.
• Masukkan dalam kaldu, rebus hingga bola adonan naik, angkat dan sajikan.