Home » Author Archives: Staff ResepMasakanku.com

Author Archives: Staff ResepMasakanku.com

Resep Masakan Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga

Resep Masakan Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga ala Chef Samudra

Resep Masakan Indonesia – Resep Masakan Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga Bahan: 2 bungkus kembang tahu, rendam hingga lunak Nori lembaran 50 gr terigu 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt lada 2 sdm havermout, blender halus 1 lbr kulit kembang tahu, untuk membungkus Bahan sambal mangga: 200 gr daging mangga muda, remas denan garam 1 sdm ...

Read More »

Resep Masakan Acar Kuning Mentimun

Resep Masakan Acar Kuning Mentimun ala Chef Vania Wibisono

Resep Masakan Acar Kuning Mentimun Bahan: 1 buah mentimun 2 buah wortel 4 sdm kacang tanah sangrai 10 buah cabai 5 siung bawang merah Bahan Bumbu acar: 2 siung bawang putih 3 biji kemiri 4 sdm cuka 1 sdt kunyit halus 1 gelas santan kental gula pasir Cara Membuat: Haluskan bumbu cabai, bawang putih dan kemiri Tambahkan kunyit, tumis hingga ...

Read More »

Resep Kue Talam Arrowroot

Resep Kue Talam Arrowroot ala Chef Budi Sutomo

Resep Kue Talam Arrowroot Bahan: 100 gr tepung talas 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan 30 gr tepung beras 100 gr gula pasir 300 ml santan kental 1/4 sdt garam halus 1/4 sdt pasta vanili Bahan Lapisan: 1/2 sdm tepung beras 150 ml santan kental 1/4 sdt garam halus 10 gr nangka, potong dadu Cara Membuat: Campur tepung beras, garam ...

Read More »

Resep Kue Pipis Ubi

Resep Kue Pipis Ubi ala Chef Eddrian

Resep Kue Pipis Ubi Bahan: 700 gr singkong 100 gr tepung sagu 200 gr gula merah 150 ml santan garam secukupnya Bahan Saos: 200 ml santan kental 6 sdm larutan tepung maizena gula secukupnya garam secukupnya daun pandan Cara Membuat: Masak gula pasir hingga mencair dan kekuningan masukkan gula merah, masak hingga mencair dan tercampur rata. Sisihkan. Cara Membuat: Kupas ...

Read More »

Resep Kue Pie Susu

Resep Kue Pie Susu ala Chef Vania Wibisono

Resep Kue Pie Susu Bahan: 400 gr mentega 2 sdm gula halus 3 btr kuning telur 500 gr tepung terigu protein sedang 8 btr kuning telur 40 ml whipped cream 1 klg susu kental manis 1 sdt vanila cair Cara Membuat Kulit: Campur semua bahan jadi satu Uleni hingga berbulir bulir Satukan, kepal, gilas Oles mentega pada cetakan pie diameter ...

Read More »

Resep Kue Oatmeal Chocochip Cookie

Resep Kue Oatmeal Chocochip Cookies ala Chef Rio Sudjana

Resep Kue Oatmeal Chocochip Cookies Bahan: 250 gr mentega tawar 1/2 cangkir gula palem 1 sdm pasta vanili 3 butir telur 300 gr tepung terigu 1 cangkir oatmeal 200 gr chocochip Cara Membuat: Lelehkan mentega hingga mencair, sisihkan Ditempat terpisah, campur telur, gula palem, pasta vanili dan terigu Aduk rata. Tambahkan mentega, oatmeal dan chocochip. Aduk kembali hingga rata. Bentuk ...

Read More »

Resep Kue Es Hunkwe Pandan Wangi

Resep Kue Es Hunkwe Pandan Wangi ala Chef Budi Sutomo

Resep Kue Es Hunkwe Pandan Wangi Bahan: 1500 ml air 150 gr tepung hunkwe 60 gr tepung beras 1 lbr daun pandan 1/2 sdt garam halus 1 sdt pasta pandan 1 sdt pewarna merah Bahan Saus: 250 gr gula merah 60 gr gula pasir 250 ml air 1 lbr daun pandan Bahan Kuah Santan: 600 ml santan dari 1 butir ...

Read More »

Resep Kue Brownies Talas Bogor

Resep Kue Brownies Talas Bogor ala Chef Budi Sutomo

Resep Kue Brownies Talas Bogor Bahan: 150 gr tepung terigu protein sedang 200 gr mentega 100 gr gula pasr 150 gr talas bogor, kukus, haluskan 3 butir telur 40 gr coklat bubuk 200 gr dark cooking chocolate, potong potong 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt baking powder Hiasan: 100 gr dark cooking chocolate Cara Membuat: Campur tepung terigu, coklat bubuk, ...

Read More »

Resep Kue Banana Oatmeal Bread

Resep Kue Banana Oatmeal Bread ala Chef Vania Wibisono

Resep Kue Banana Oatmeal Bread Bahan: 100 gr tepung terigu 100 gr oatmeal 150 gr gula palem 1/4 sdt garam 1/2 sdt baking powder 1 sdt bubuk kayu manis 2 btr telur, kocok lepas 300 gr pisang ambon 100 ml minyak sayur 50 ml susu cair 75 gr kacang mede Cara Membuat: Campur telur, tepung terigu, oatmeal, gula palem, garam, ...

Read More »

Resep Cookies Pisang Coklat

Resep Cookies Pisang Coklat ala Chef Vania Wibisono

Resep Cookies Pisang Coklat Bahan: 100 gr margarin 60 gr gula tepung 1/4 sdt garam 1 kuning telur 50 gr pisang ambon, haluskan 150 gr tepung terigu, protein rendah 1 sdt pengembang 100 gr coklat blok, cincang kasar Bahan Taburan: 100 gr coklat keping Cara Membuat: Kocok margarin, gula tepung, garam selama 2 menit Tambahkan kuning telur, kocok rata Masukkan ...

Read More »