Resep Masakan - Resep Mie

Wanita sukses ga musti karir di kantor kok BisnisDiniShanti.com
	Kerja dr rumah jg bisa dpt puluhan juta per bln. Klik disini dan daftar sekarang juga!
Bantu suami mencari uang BisnisDiniShanti.com
	Tetap jaga anak dan sekaligus berkarier dan bergaji 7jt dirumah? Bisa! Daftar Sekarang Juga!

Kenal Sama Bu Rika? dbc-network.info
	Ibu 3 anak ini berhasil bantuin gaji suaminya yang ga naik-naik dari bisnisnya yang mencapai 5 juta sebulan. Mau tau caranya? Klik disini!
Punya Karir Rumahan NadiaMeutia.com
	Sukses dalam karir itu ga di kantor loh. Di rumah sambil jaga anak pun bisa dapat 5 jt perbulan. Caranya? Klik disini!

Bahan - Bahan :

Gunakan mesin pembuat pasta dan set jaraknya di pilihan ke 2
Kocok tepung dan baking powder dengan whisker hingga rata.
Campurkan telur, minyak dan air abu di tepung tersebut
Adonan tidak boleh terlalu lembek dan terlalu keras. Komposisi air disesuaikan dnegan kelembutan adonan.
Uleni tepung di atas meja sambil ditaburi tepung hingga adonan menyatu.
Jangan menambahkan bahan apapun selain yang disediakan seperti garam, merica, dll.
Bagi adonan dengan menjadi 4 bagian kemudian tutupi dengan kain bersih.
Giling adonan tersebut dengan ukuran #2 hingga 5 sampai 6 kali.
Jika sudah dirasa cukup set ukuran mesin pasta ke #3, giling hingga terasa halus. dan giling kembali.
Lakukan hal yang sama secara bertahap hingga ukuran yang diinginkan, bisa jga di set ke ukuran #7 atau #8.
Potong lembaran mie tersebut sepanjang 20cm.
Giling dengan alat pemotong di mesin pasta tersebut sambil ditaburi tepung terigu. Hal ini penting untuk menjaga agar mie tidak lengket.
Jika saat memotong adonan lengket, itu berarti adonan kurang kering. Ulangi proses diatas dan tambahkan tepung.
Jika saat memotong adonan keras, maka itu berarti adonan terlalu kering. Ulangi proses diatas dan tambahkan air sedikit.
Setelah semuanya selesai diamkan beberapa saat.
Timbang mie tersebut. Bagi masing-masing timbangan 100 gr.
Simpan di kulkas.