Home » Resep Masakan China » Resep Masakan Soba & Tofu In Ginger Broth

Resep Masakan Soba & Tofu In Ginger Broth

Resep Masakan Soba & Tofu In Ginger Broth

Resep Masakan Soba & Tofu In Ginger Broth ala Ched Catherine & Andre Oda

Bahan:

  • minyak canola
  • 1 buah daun bawang
  • 1 buah serai
  • 3 buah bawang
  • 1 ruas jahe, kupas, cincang
  • 1/4 cup kecap asin
  • 1 pack tahu
  • 6 ons mie soba
  • 4 ons snow peas (kapri)
  • 1 buah cabai merah
  • biji edamame
  • 1 sdt biji wijen
  • garam & merica
  • kaldu vegetarian
  • rumput laut kering

Cara Membuat:

  • Panaskan air, masukkan kaldu vegetarian dan kecap asin
  • Masukkan jahe, bawang putih, daun bawang dan serai
  • Masak kuah hingga mendidih
  • Masukkan kapri, tahu, cabai
  • tambahkan garam dan merica
  • Masak sebentar
  • Angkat dan tiriskan mie soba, letakkan didalam mangkuk
  • Siram mie soba dengan air kuah, taburi edamame, rumput laut kering, sajikan.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>