Kumpulan Resep Masakan Indonesia

Wanita sukses ga musti karir di kantor kok BisnisNadia.com Kerja dr rumah jg bisa dpt puluhan juta per bln. Klik disini dan daftar sekarang juga! Bantu suami mencari uang BisnisNadia.com Tetap jaga anak dan sekaligus berkarier dan bergaji 7jt dirumah? Bisa! Daftar Sekarang Juga!

Bahan :

• 1/2 kg Bandeng (potong - potong)
• 2 cm Kunyit (haluskan)
• Air jeruk nipis dan garam secukupnya
• 1 btg Serai (memarkan)
• 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian)
• 1 sdm Gula merah
• 3 sdm Kecap manis
• Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 5 buah Cabe merah besar
• 3 buah Cabe keriting
• 1 cm Jahe
• 3 btr Kemiri (disangrai)
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

• Lumuri bandeng dengan campuran air jeruk nipis, kunyit dan garam, biarkan beberapa saat.
• Goreng bandeng dan sisihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai hingga harum.
• Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air, didihkan.
• Masukkan bandeng, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
• Angkat dan siap disajikan.

Imoage from http://dapurmbakasri.blogspot.com