Home » Resep Masakan Indonesia » Resep Masakan Indonesia – Kembang tahu terang bulan

Resep Masakan Indonesia – Kembang tahu terang bulan

Resep Masakan Indonesia – Kembang tahu terang bulan

Kembang tahu terang bulan

Bahan – bahan :

  • Kembang tahu 1 lbr, rendam air panas 10 menit lalu potong halus panjang
  • Daging cincang 100 gr
  • Udang cincang 100 gr
  • Wortel 100 gr, potong kotak kecil
  • Seledri 2 tangkai, cincang
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Royco rasa ayam 1 sdm
  • Pala 1/2 sdt
  • Telur puyuh 20 butir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat :

  • Campur semua bahan kecuali telur puyuh, aduk hingga rata betul
  • Ambil 2 sdm adonan dan ratakan di atas plastik tebal 1 cm, garis tengah 6 cm, lalu buat lubang ditengah adona (sebesar telur puyuh). Lakukan seterusnya hingga habis
  • Panaskan minyak goreng satu persatu lalu pecahkan telur puyuh ditengahnya. Tutup wajan lalu balikkan, goreng hingga kecoklatan
  • Hidang dengan saus sambal

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>