Home » Resep Masakan Indonesia » Resep Masakan – Ragu Sarang Burung

Resep Masakan – Ragu Sarang Burung

Resep Masakan – Ragu Sarang Burung

Bahan :

  • 1/2 kg kentang
  • 120 gr terigu
  • 40 gr mentega
  • 320 gr susu encer
  • 150 gr udang rebus buang kulitnya
  • 1 potong dada ayam
  • 2 btr telur
  • 320 gr kaldu ayam, garam vetsin, merica, terigu

Cara memasak :
Mentega dipanaskan, masukkan pula terigu dan adkuk-aduk sampai kuning lalu angkat dan tunggu sampai dingin, kalau sudah dingin masukkan pula kaldu ayam dan susu encer. Diaduk-aduk diatas apai dan taruh udangnya, ayam rebus yang telah dipotong kecil dan kasih merica, garam, gula, vetsin terakhir kuning telur.

Sarangnya :

Kentang yang sudah dikupas lalu diiris kecil-kecil dan persegi lalu dicucu dengan air garam, kemudian masukkan dalam cetakan, terus goreng sampai kuning, dalamnya diisi ragu.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>