Home » Resep Pudding » Resep Pudding Rainbow Pudding Fruity

Resep Pudding Rainbow Pudding Fruity

Resep Pudding Rainbow Pudding Fruity

Resep Masakan Rainbow Pudding Fruity ala Chef Vania Wibisono

Bahan:

  • 1 bks agar agar bubuk orange
  • 300 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • 100 ml sirup jeruk

Bahan 2 & 3:

  • 2 bks agar agar bubuk putih
  • 500 ml susu cair
  • 200 gr gula pasir
  • 6 btr putih telur
  • 100 ml sirup melon
  • 100 ml sirup stroberi

Bahan Vla:

  • 600 ml susu cair
  • 30 gr maizena
  • 150 gr gula pasir

Cara Membuat:

  • Masak susu cair, gula pasir, agar agar orange dan sirup orang hingga mendidih
  • Gunakan panci lain, masak susu cair, gula pasir dan agar agar putih hingga mendidih
  • Kocok 6 butir putih telur hingga mengembang dan berbuih
  • Bagi rata laruan agar agar putih dalam dua wadah.
  • Beri sirup stroberi kedalam salah satu wadah dan sirup melon di wadah lainnya
  • Aduk masing masing wadah dengan cepat
  • Tuang larutan agar agar orange kedalam cetakan.
  • Campurkan kocokan putih telur ke larutan agar agar stroberi, melon dan sisa larutan agar agar orange.
  • Tuang larutan agar agar stroberi dan telur kedala cetakan sebagai laisan kedua
  • Tunggu hingga dingin.
  • Tuang larutan agar agar melon dan telur kedalam cetakan sebagai lapisan ketiga.
  • Tuang larutan agar agar orange dan telur kedalam cetakan sebagai lapisan keempat.
  • Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras seluruhnya.

Cara Membuat Vla:

  • Masak susu cair, gula pasir dan tepung maizena
  • Aduk aduk hingga mengental dan mendidih

Cara Penyajian:

  • Tuang Vla kedalam cetakan
  • Tambahkan irisan stroberi dan ornamen natal

Comments

comments

One comment

  1. Mantap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>