Cara Membuat Jajan Tradisional Wajik Enak Mudah Praktis – Selain disini kami menyediakan resep makanan dan minuman kami juga memberikan cara untuk membuat jajanan atau cemilan tradisional khas dari nusantara sebelumnya kita telah belajar membuat semar mendem atau juga menu khas lain. nah untuk sekarang kita akan belajar membuat yang namanya jajan wajik.
Wajik adalah salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar beras ketan, dicampur dengan santan dan juga gula merah yang memiliki cita rasa manis dan gurih khas indonesia tentunya. bisa anda ketuahui untuk penambah rasa Wajik juga bisa Anda tambahkan rasa dengan tambahan potongan buah nangka atau juga buah cempedak untuk menggugah selera makan karena terdapat aroma yang berbeda atau bisa anda sesuaikan dengan slera Anda.
Berikut ini adalah bahan dan bumbu yang anda butuhkan untuk membuat wajik, agar anda tidak salah untuk mempersiapkan bahan dan bumbunya.
Loading…
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram beras ketan putih, direndam 2 jam
- 25 ml air panas
- 250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 250 gram gula merah, diiris halus
- 3 lembar daun pandan, diikat
- 1/2 sendok teh garam
- daun pisang untuk alas
Setelah bahan dan bumbu anda sediakan sekarang kita masuk kedalam tahap yang paling utama yaitu cara memasak atau cara membuat, berikut bisa anda ikuti caranya.
Cara membuat Wajik ketan spesial :
- langkah awal anda kukus beras ketan putih selama sekitar 30 menit. Setelah masuk dalam 15 menit pertama, ketan anda perciki dengan air panas.
- Kedua anda rebus santan dan juga gula merah hingga gula merah larut. kemudian disaring. lalu anda juga tambahkan daun pandan dan juga sedikit garam. Aduk sampai meletup-letup.
- Ketiga langkahnya anda masukkan ketan putih dan anda aduk di atas api kecil sampai air gula meresap.
- Kemudian tuang adonan ke dalam sebuah loyang yang berukuran 20x20x4 cm yang telah dialasi daun. dan Dinginkan.
- Terakhir anda potong-potong wajik sesuai besar kecil keinginan anda dan kemudian anda sajikan. Resep ini dibuat untuk 20 potong.
Sekian resep makanan khas dari nusantara simak juga resep lain yang akan kami update secara rutin di situs resep kuliner ini dan anda juga bisa share artikel ini ke teman atau jejering sosial yang sedang anda gunakan untuk memberi tahu teman atau keluarga anda bahwa anda sedang belajar membuat wajik spesial ini.