Resep Kue Cubit Green Tea Enak dan Harum Aromanya Beserta Tips Cara Membuat Adonan Kue Cubit Anti Bantat Bisa Dijual. Kue cubit green tea merupakan salah satu variasi dari resep kue basah tradisional dengan rasa green tea yang enak dan lezat rasanya. Sesuai dengan namanya, kue cubit ini mempunyai warna hijau tua khas green tea, beda dengan yang biasanya yang berwarna kuning kecoklatan. Aroma nya juga khas green tea yang wangi dan harum sehingga banyak yang penasaran dan tertarik untuk mencobanya.
Resep kue cubit green tea ini memang cukup fenomenal dan mengundang banyak sekali rasa penasaran. Bahkan di jakarta dan Bandung, kue basah tradisional ini sangat laris manis dan banyak di buru pecinta kuliner tradisional. Selain teksturnya yang memang lembut dengan aroma khas dan rasa yang lezat, harga kue cubit green tea ini memang sangat bersahabat dengan kantong kita. Daripada susah payah antri untuk membelinya, kali ini kita akan memberikan cara membuat kue cubit green tea enak yang mudah dan praktis menggunakan bahan bahan alami.
Mungkin banyak diantara teman teman di rumah yang belum pernah mencoba kue cubit green tea ini dan memandang sebelah mata. Hal ini wajar dikarenakan memang resep kue cubit jenis ini banyak dijajakan oleh abang penjual kue pinggir jalan. Apalagi harganya sangat murah sehingga membuat sebagian dari kita mungkin memandangnya kue murahan dan rasanya pun standar.
Memang tidak semua penjual kue cubit green tea di pinggir jalan tersebut mempunyai citarasa yang enak dan lezat. Karena hanya mengejar harga yang murah dan keuntungan yang tinggi, banyak yang membuat resep kue cubit ini dengan bahan seadanya. Padahal kalau menggunakan bahan bahan yang tepat, resep kue cubit green tea ini bisa menjadi sajian yang lezat dan nikmat buat keluarga lho. Cara membuat kue cubit green tea ini juga praktis sekali sehingga pas sekali untuk dicoba di buat sendiri di rumah bersama anak anak.
Loading…
Seperti resep kue lumpur labu kuning ataupun jajanan basah tradisional lainnya, kue cubit green tea ini menggunakan bahan bahan yang simpel dan sederhana lho. Untuk membuat adonan kue cubit green tea yang seenak dan selezat kue yang terkenal dari Bandung, bahan yang dibutuhkan bisa dibilang cukup sedikit. Memang kalau dilihat dari harganya yang memang tidak terlalu mahal dan ramah dikantong, resep kue basah tradisional ini memang praktis dan sederhana.
Tetapi jangan salah lho. Walau memang termasuk jajanan tradisional yang murah meriah, kelezatannya tidak kalah dengan resep kue modern lainnya. Teksturnya yang lembut dengan aroma khas dari green tea bubuk yang digunakan membuatnya mempunyai ciri khas tersendiri yang disukai oleh banyak masyarakat. Pas sekali untuk teman nonton TV atau sekedar cemilan saat siang hari dengan ditemani resep sop buah yang segar. Apalagi cara membuat kue cubit green tea ini juga mudah sekali tanpa memerlukan keahlihan khusus pun setiap orang pasti bisa membikinnya.
Tips Cara Membuat Resep Kue Cubit Green Tea
Resep kue cubit green tea yang akan kita buat kali ini semuanya menggunakan bahan bahan alami tanpa tambahan bahan pengawet. Berbeda kalau kita membelinya di abang abang penjual pinggir jalan yang kita tidak tahu apakah menggunakan bahan alami atau bahan pengawet. Memang cara membuat kue cubit green tea ini sangat sederhana dan mudah sekali untuk dilakukan di rumah. Tetapi tentu saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya adonan kuenya nanti bisa mengembang sempurna dan tidak bantat.
Pertama bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, garam dapur harus diayak sampai halus. Saat semua adonan sudah tercampur harus didiamkan terlebih dahulu dan bagian tasnya ditutupi dengan kain basah supaya adonannya nanti bisa mengembang sempurna saat dimasak diatas cetakan kue cubit nya. Yang paling penting tentu saja bahan yang dipersiapkan harus pas takarannya dan gunakan bahan yang berkualitas. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan kue cubit dengan rasa green tea dibawah ini ya.
resep kue cubit green tea spesial
Bahan Kue Cubit
- Bahan utama berupa tepung terigu serba guna kurang lebih sebanyak 300 gram saja.
- Green tea matcha bubuk kualitas bagus secukupnya sesuai warna yang akan dibuat.
- Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 butir.
- Margarine kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram. Lelehkan margarine sebelum dicampur dengan adonan kue cubit.
- Baking powder kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
- Vanila halus atau bubuk kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil.
- Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil atau sesuai selera.
- Susu cair plain UHT kualitas bagus kurang lebih sebanyak 0.2 liter.
- Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 150 gram.
- Margarin atau minyak secukupnya untuk mengolesi cetakan kue cubit green tea nya.
Bahan topping
- Messes atau coklat butir sesuai selera.
- Parutan keju sesuai selera.
- Choco chips atau topping lain sesuai selera.
- Kismis secukupnya.
- Kacang atau almond sesuai selera.
cara membuat kue cubit green tea enak
Cara membuat kue cubit green tea
- Langkah pertama campur semua bahan kering, seperti tepung terigu, garam dapur beryodium dan baking powder kemudian aduk sampai rata.
- Setelah tercampur ayak bahan kering tadi sampai halus kemudian sisihkan.
- Ambil satu wadah kemudian masukkan gula pasir dan 3 butir telur ayam kemudian kocok sampai adonan kue cubit green tea nya mengembang.
- Masukkan green tea bubuk dan vanila bubuknya kemudian kocok kembali sampai tercampur rata.
- Setelah rata ubah kecepatan mixer ke yang paling kecil kemudian masukkan adonan tepung kering yang sudah diayak tadi dan kocok sampai rata kemudian matikan.
- Masukkan margarin yang sudah dicairkan ssebelumnya bersama dengan susu cair plain nya kemudian aduk menggunakan spatula sampai rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit dan tutupi bagian atas wadah dengan kain basah atau lap supaya mengembang.
- Siapkan cetakan kue cubit dengan api kecil dan olesi dengan sedikit minyak atau dengan margarin supaya nanti tidak lengket.
- Setelah panas, ambil cetakan dengan sendok sayur kemudian tuang kedalam cetakan. Ingat jangan sampai penuh ya, cukup sekitar kurang lebih 3/4 full karena nanti akan mengembang.
- Setelah setengah matang atau muncul gelembung dari cetakan, tuang topping resep kue cubit green tea yang akan dipakai diatasnya.
- Masak lagi sampai matang dan mengembang.
- Ulangi sampai habis kemudian sajikan buat cemilan atau menu takjil saat buka puasa nanti.
Selain menggunakan bahan bahan sederhana, cara membuat kue cubit green tea diatas ternyata sangat mudah dan sederhana bukan. Walaupun begitu rasanya tidak kalah enak dan lezat bukan kalau dibandingkan dengan resep kue cubit green tea Bandung ataupun yang ada di Jakarta.
Kue basah tradisional sederhana ini selain enak untuk di nikmati sendiri bersama keluarga sebagai cemilan atau menu buka puasa. Bisa juga untuk di jual kembali lho sebagai tambahan pemasukan. Untuk resep kue lainnya, silahkan mencoba resep kue lumpur, resep donat kentang, resep puding atau aneka resep kue kering terbaru dari kami.