Resep Masakan - Soto Ayam
Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia
Sunday, 03 August 2008

Image

 Bahan :

  • 1 ekor ayam (yang agak besar)
  • 4 btg Daun bawang (potong kecil - kecil)
  • 3 btg Seledri (potong kecil - kecil)
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1/2 sdt Cuka
  • 100 gr Keripik kentang
  • 100 gr Soun (rendam air panas, tiriskan)
  • 4 btr Telur ayam (direbus, kulitnya dikupas)
  • 2 sdm Bawang goreng
  • Bumbu penyedap dan minyak goreng secukupnya


Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung Bawang merah
  • 8 siung Bawang putih    
  • 1/2 jari Jahe    
  • 1 sdt Merica    
  • Garam secukupnya    


Cara Memasak :    

  • Ayam direbus hingga empuk, pisahkan dari kaldunya.
  • Ambil kaldu secukupnya ± 2 1/2 liter.
  • Potong ayam tipis - tipis, goreng hingga setengah kering, tiriskan.
  • Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum.
  • Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
  • Tambahkan daun bawang, kecap, cuka dan bumbu penyedap, aduk sebentar dan angkat.
  • Taruh soun, ayam, dan telur dalam mangkok.
  • Beri kuah kaldu ayam tadi, taburi bawang goreng dan irisan seledri.
  • Tambahkan air jeruk nipis, sajikan dengan keripik kentang.


Untuk Sambal Soto :    
Haluskan bumbu yang terdiri dari :

  • 5 buah Cabe merah (direbus)
  • 10 buah Cabe rawit (direbus)
  • 3 btr Kemiri (digoreng)
  • 1 siung Bawang putih (digoreng)
  • Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
  • Tambahkan air ± 4 sdm, siap disajikan dengan soto.

 

Comments
Add New Search
aneke - cara bikin krupuk kemplang     | 61.94.80.228 | 2008-08-03 22:29:38
gimana ya cara bikin kerupuk kemplang yang enak karena sekarang udah susah di temui.. :P
tolong bantuannya dong... :idea: :kiss:
Reply | Quote
3   0
Danish - -     | 116.206.14.80 | 2008-08-07 16:18:32
TQ resep nya.. lebih mudah n enak..
Reply | Quote
0   0
Kristin - Bekal Kesekolah     | 124.81.150.247 | 2008-08-08 08:30:18
Punya ide untuk bekal kesekolah anak ??? abis udah keabisan ide nich... please bantu ya....
thanks
Reply | Quote
0   0
@ Bekal kesekolah   | 91.64.168.248 | 2008-08-08 13:53:44
Toast digosok mentega isi telur dadar/mata sapi/daging asap/perkedel/keju/ atasnya pakai irisan² tomat/ketimun/salad yang sedikit digarami/merica( ini bisa dijadikan tiga susunan toast-isian-toast-isian)dan potong serong jadi segi tiga).
Reply | Quote
0   0
tuta has! - help me...     | 125.163.8.162 | 2008-08-09 13:51:59
:0

soto enaknya pake sambel cabe rawit ijo kaaan..??

apa2 gak ya terhadap perut ku??

aku lagi mencret-mencret neh...

:pinch: uuuhhh....
Reply | Quote
0   0
hilda sumanto - kue soes   | 81.207.56.82 | 2008-08-12 15:33:01
Hallo red,
thanks buat kiriman resep2nya. saya belum coba, tapi kayanya enak2 sekali.
ini banyak sekali membantu saya yng nggak tinggal di indo.
sekali lagi thanks. bye.
Reply | Quote
0   0
trias - KUE BOLU     | 203.161.30.34 | 2008-08-21 09:29:32
HEloo ..aku pingin bikin kue bolu nih bs kirimin resepnya ,tp bukan kue bolu kukus tuh yg warna- warni .ok tq2
Reply | Quote
0   0
nr - kayaknya....   | 125.162.2.57 | 2008-08-21 10:57:42
kayaknya ada yang kurang tuh dalam resep.....
Reply | Quote
0   0
Lydia   | 125.160.76.11 | 2008-08-21 11:21:49
[color=green][img][i
]pake kunyt ga???? pan di gmbr kuahnya kuning..........[/i][/color]
Reply | Quote
2   0
Anonymous   | 202.158.29.94 | 2008-08-21 11:35:41
:) ga pake kunyit yah...?
Reply | Quote
0   0
agung - minta resp   | 124.81.122.222 | 2008-08-21 13:20:41
halu semua nya...sya mu minta tlg buat siapa aja yg mau bantu saya untuk ngasih resep : saus barbeque, saus balado, dan saus pizza (saus nya aja) supaya bisa saya tambahkan ke berbagai jenis makanan...makasih banyak lho atas info nya...
Reply | Quote
0   0
hendri   | 222.124.194.6 | 2008-08-21 13:42:13
wah thanks ya bwt resep soto ayam na...pasti ntar dicoba kok secara ni favoritku...
Reply | Quote
1   0
ummy - thanks resepnya     | 125.162.92.116 | 2008-08-21 14:02:25
:D resepnya gampang dan enak,cma kok jadi kaya sop ayam ya?apa ga dikasih kunyit mas?
Reply | Quote
0   0
lulu   | 203.153.102.99 | 2008-08-21 15:15:26
uuuuuuuuuuuuuu......yummy ;) ;) pas banget hari ini saya lagi mau makan soto...nanti saya praktek deh thx
Reply | Quote
0   0
fathin - thanks resepnya   | 202.3.208.15 | 2008-08-21 16:30:03
thanks resepnya, iya...
kayaknya lupa kunyitnya deh...
Reply | Quote
0   0
Rina     | 125.161.140.255 | 2008-08-21 17:15:22
Resep soto ayam nya, kayanya ada yang kurang, kok tidak pake kunyit, sereh dan daun jeruk ya...? padahal dengan ditambah sereh dan daun jeruk... wah tambah mantap ;)
Reply | Quote
0   0
yunita - Thanks banget     | 124.81.209.36 | 2008-08-21 18:21:40
Thanks..banget ...jd nambah deh resepku....sedap. dan seger kayaknya.....
Reply | Quote
0   0
rina - soto ayam   | 221.132.245.139 | 2008-08-21 18:23:39
Wah enak banget sotonya, kapan resep soto
stoto kudusnya :woohoo: :woohoo:
Reply | Quote
0   0
yunita     | 124.81.209.36 | 2008-08-21 18:24:03
Tolong dong resep kayak Tela-Tela yang lagi ngetop itu, makanan dari ubi yg sudah ada Frencisenya itu loh..yg punya aneka rasa...jangan sampai ngak tau kita..
Reply | Quote
0   0
vica - soto ayam   | 125.160.97.192 | 2008-08-21 20:35:18
kyknya bumbunya ada yang kurang tuh...kunyitnya mana..?trus kalo mau lebih enak waktu ngulek bumbu halusnya kasih deh udang sedikit..wah,dijamin lebih enak dan gurih.Trus sebelum dihaluskan merica butirannya boleh disangrai sebentar,wah..aromanya lbh dasyat...cobain deh
Reply | Quote
0   0
ovin - kebetulannn   | 118.136.29.206 | 2008-08-22 09:59:30


thanks atas resepnya, ciamik kyknyee. pa aaas bgt pengen bikin soto ayam udh beli bahannya tp ga tau cr nya :P :P
Reply | Quote
0   0
ovin - tolong donk....   | 118.136.29.206 | 2008-08-22 10:02:39
bk, ibu, mba, mas smua...

ada yg tau ga gmn kalo bakar2an kyk ikan, cumi, biar ga lengket di panggangan n ga ancur gt... btw alat panggangan aku msh tradisional... hehe thanks atas commentnya yah :cheer:
Reply | Quote
0   0
@ Ovin - Ikan/cumi   | 91.66.246.91 | 2008-08-22 11:57:32
Kalau memanggang pakai arang,arangnya harus sudah bewarna putih dan Panggangannya(kawatn
ya)di olesi minyak sebelum ikan atau cumi dipanggang.
Sebaiknya memakai jepitan spesial untuk memanggang ikan(bentuknya jugak seperti ikan)dan ngebalik panggangannya harus tunggu kalau satu sisi sudah kering jadi kulitnya tidak rusak.
Kalau digoreng minyaknya harus banyak dan panas sekali. Goreng sampai sisinya kering baru dibalik.
Reply | Quote
1   0
.........   | 125.160.76.11 | 2008-08-22 12:02:13
......... :cheer: .............
Reply | Quote
0   0
.........   | 125.160.76.10 | 2008-08-22 12:03:47
[color=red][b],,,,,,
,,,,,,, B) :cheer: :evil: :unsure: :) :woohoo: :D :whistle: ;) [/b[/color]
Reply | Quote
1   0
.........   | 125.160.76.10 | 2008-08-22 12:05:10
[color=green]siiiiii
iiiippppppppp[/color]
Reply | Quote
0   0
nelvy   | 118.136.24.28 | 2008-08-24 10:54:49
bumbunya hanya itu aja ya?kok warnanya bisa kuning?
Reply | Quote
0   0
shasha - thanks   | 125.161.200.26 | 2008-08-25 07:08:09
thanks resepnya... aku jadi semakin rajin tuk masak ni....
Reply | Quote
0   0
TaMi - toOoLlLOoOOoOnNnNnGgGgGg   | 125.160.195.66 | 2008-08-30 06:08:58
:X mNtA RsEp2 WaT RMaDhAn DoNx.,.,.,.,.,.,., :P :) :woohoo:
Reply | Quote
0   0
eka - thanx_a_lot....   | 125.163.81.127 | 2008-09-04 17:04:31
thanx ya kirimannya....kirimin koleksi anekamasakan ikan laut donk...tq :P :P :P
Reply | Quote
0   0
retno - akoe   | 222.124.212.205 | 2008-09-08 13:34:01
makasih ya resepnya :) !
Reply | Quote
0   0
Alzira Monis Viera - makasihhhhhhhhhhhhhh     | 203.91.135.100 | 2008-09-10 07:32:25

bomdia , saya rasa soto ayam ini pasti rasanya enaaaaaaaaaaaaaaaaaa
aaak
Reply | Quote
0   0
gian     | 125.160.226.140 | 2008-09-11 14:11:06
:shock:' /> soto duhhhhhhhhhhh.favorite ku...........apalagi pake sambel duhhhhhhhhhhhhh wenak banget :P
Reply | Quote
0   0
fitri   | 125.160.211.57 | 2008-09-16 11:50:39
Wuahhh uenaaakeeee :P Kayanya seger neh buat menu nanti malam, Thanks ya!
Reply | Quote
0   0
Write comment
Name:
Website:
Title:
UBBCode:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
 
Security Image
Please input the anti-spam code that you can read in the image.
Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.