Resep Masakan - Sambal goreng Telur Puyuh
Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia
Wednesday, 17 September 2008

Image

Bahan :  

  • 25 btr Telur puyuh (rebus dan kupas kulitnya)  
  • 100 gr Udang  
  • 1 sdm Minyak goreng  
  • 5 siung Bawang merah (iris halus)  
  • 1 iris Lengkuas  
  • 1 lbr Daun salam  
  • 1 buah Tomat (diiris)  
  • 300 cc Santan  
  • 50 gr Kapri (bersihkan)  

Bumbu yang dihaluskan :  

  • 2 siung Bawang putih  
  • 2 buah Cabe merah  
  • Garam secukupnya dan sedikit terasi  

Cara Memasak :  

  • Udang dibersihkan dari kepala, kulit dan ekornya, sisihkan.  
  • Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan dengan minyak panas hingga harum.
  • Tambahkan lengkuas, daun salam, tomat, tumis hingga layu.  
  • Masukkan udang dan telur puyuh.  
  • Tambahkan santan, masak sambil diaduk - aduk hingga santan mengental.  
  • Masukkan kapri, masak sebentar.  
  • Angkat dan sajikan untuk 5 porsi (1 porsi = 185 kalori).  
Comments
Add New Search
ike     | 125.163.75.243 | 2008-09-18 09:42:59
:woohoo: wah makasih byk resepnya,kyknya wuenak tuh. di coba ah buat santap sahur,kyknya seger tuh.. :P
Reply | Quote
0   1
Mom - telur puyuh   | 91.64.222.55 | 2008-09-20 10:48:11
Hallo,
bagaimana cara mengupas telurnya supaya tidak rusak?
Reply | Quote
3   0
Anonymous   | 125.164.214.162 | 2008-09-20 17:42:03
emang kapri enak ya kalo di santen..?
Coba ah...Buat suami dan anak tercinta.
Reply | Quote
1   0
trisna - sambal goreng telur puyuh   | 116.90.167.110 | 2008-10-08 09:50:11
telur puyuh biar gampang mengupas kulitnya setalah di rebus, pisahkan telur dari air rebusan setalah itu siram dengan air dingin dan diamkan di kulkas selama 15 menit. Kulit telur puyuh akan lebih mudah mengupasnya. 1 lagi nech..kalo mau tambah rasanya enak...beri irisan gula merah atau beri gula pasir 1 sendok makan agar rasanya seimbang ad pedesnya asa mainsnya jadi pedas manis. saya biasanya kalo bikin teleur balado atau sambal goreng selalu pake gula merah atawa gula pasir biar enak rasanya meskipun nggak pake tambahan MSG.


Selamat mencoba....
Reply | Quote
2   0
Mom - kupas kulit telur   | 77.22.111.181 | 2008-11-01 14:02:23
thanks!
Reply | Quote
0   0
ChiEkHa - mmm     | 125.160.235.199 | 2008-10-17 14:13:19
aduh mau nyoba ah,,, kaya nya sedap nih ,
makasih ya , mau masakin buat pacar hihi...
maklum belum begitu pandai masak masih belajar ..
makasih resepnya
Reply | Quote
0   0
ana   | 125.164.237.26 | 2008-10-24 19:04:49
wah enak juga, kebetulan telur puyuh itu favorit aq lho.... :)
Reply | Quote
0   0
widaa - oke :)   | 116.49.24.236 | 2008-10-31 08:43:01
Benernya ngga bisa masak, tapi krn tinggal di negeri org, hrs bisa masak, hehe...
Resepnya kayaknya enak dan mudaah, tapi di sini ngga ada lengkuas n daun salam...hiks2...kira2 bisa diganti apa ya...? Makasih...
Reply | Quote
0   0
iras   | 118.98.195.74 | 2008-10-31 18:36:48
kok cabex dikit banget yach? :dry: mang bisa pedes apa ya, kayax cabex perlu ditambah dech, bukan cuma 2 biji, tapi setengah kilo ato bisa sekilo sekalian biar pedesx muantaaaaaaap :evil:
Reply | Quote
0   0
susanti   | 125.163.224.215 | 2008-11-06 14:05:35
:) Wiii...enak banget ni..tengkyu yaa...
Reply | Quote
0   0
willy   | 121.100.23.193 | 2008-11-06 19:16:40
Pake petai dikit enak kali ya...
Reply | Quote
0   0
Anonymous   | 125.160.34.101 | 2008-11-11 13:36:12
:woohoo:
Reply | Quote
0   0
annisa   | 125.162.249.192 | 2008-12-05 18:54:51
enak banget thank resepnya
:woohoo: :woohoo:
Reply | Quote
0   0
karina   | 125.162.249.192 | 2008-12-05 19:03:01
rasanya ok mungkin harus di tambahin cabe biar lebih menantang :lol: :evil: :angry: :confused: B) :silly:' /> :dry: :lol: :kiss: :D :pinch: :shock:' /> :X :side:' /> :P :unsure: :huh: :whistle: :s
Reply | Quote
0   0
Lina - Manager   | 125.163.90.80 | 2008-12-11 11:37:05
:cheer:
Makasih ya atas tembahan resepnya...
Ditunggu resep lain
:silly:' />
Reply | Quote
0   0
Heris - Karyawan     | 125.163.67.182 | 2008-12-13 14:09:31
Resepnya banyak buanget Minta satu persatu ya Om untuk di coba di rumah... :) aku senang sekali menemukan web ini :D :lol: ...thank's
Reply | Quote
0   0
Heris - KAryawan     | 125.163.67.182 | 2008-12-13 14:11:35
Resepnya banyak buanget Minta satu persatu ya Om untuk di coba di rumah... :) aku senang sekali menemukan web ini :D :lol: ...thank's . :( sorry alamat web ku salah tulis.. :whistle:
Reply | Quote
0   0
Anissa GCI - reseP EnaK     | 125.160.217.153 | 2008-12-15 17:12:04
Langsung coba bikin ah besok... kayaknya Mantap... :P :cheer: :kiss: :woohoo:
Reply | Quote
0   0
grace - enak nih     | 202.158.63.34 | 2008-12-19 14:24:42
:lol: adduh kayanya enak nih.. patut dicoba,, soalnya aku lg belajar masak karna mau merit,,hehehe.. btw Lengkuas sama daun salam itu untuk apa ya mba?? maaf ya, bener2 pemula nih,,hehehe. nice info eniway :)
Reply | Quote
0   0
mey - resep yg menggugah selera     | 125.165.112.80 | 2008-12-21 14:34:40
resep2 yg ada sepertinya membangkitkan selera makan...hmm...enak2 kya'nx..
:)
Reply | Quote
0   0
Write comment
Name:
Website:
Title:
UBBCode:
[b] [i] [u] [url] [quote] [code] [img] 
 
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
 
Security Image
Please input the anti-spam code that you can read in the image.
Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.