Ayam Betutu Bali IGdapurms.k
Ayam Betutu Bali IGdapurms.k
Prepare time: 20 min
Cook: 2 hr
Ready in: 2 hr 20 min

Resep Ayam Betutu BaliAyam Betutu sudah mulai banyak di kenal masyarakat kita bukan hanya itu banyak juga orang dari luar indonesia yang sering makan ini dan ternyata mereka sangat suka. Saat ini pulau bali yang semakin ramai di kunjungi banyak orang, otomatis hidangan kuliner khas bali akan ikut terkenal juga. Salah satunya yang sangat spesial dan jarang ditemui di tempat lain adalah ayam betutu. Menjadi salah satu pesona kuliner buat bali karena sangat menarik untuk di cicipi.

Rasa dari daging Ayam Betutu Bali yang gurih di tambah bumbunya yang merasuk sampai ke dalam lapisan terdalam daging. Pamor dari makanan ini semakin terkenal saja apalagi setelah obrolan mulut ke mulut hingga tersebar luas ke seluruh pelosok negeri. Bahkan banyak media yang mengulas seputar kelezatan dari makanan ini. Tak mau ketinggalan blog resepmasakanku juga akan menyediakannya disini agar bunda tak perlu repot lagi mencarinya.

Untuk bunda Yang penasaran tentang bagaimana cara memasak resep ayam betutu Bali dan juga bahan apa saja yang harus disediakan, maka silakan untuk melihat tutorial memasak kami berikut ini yang dijamin sangat mudah dan untuk sedikit gambaran bisa melihat video yang kami ambil dari berbagai sumber di media sosial YouTube dengan tujuan bisa memberikan kemudahan untuk bunda yang baru belajar memasak.

Baca Juga :  Resep Menu Gandasturi

Bahan Utama

  • Minyak goreng untuk menumis
  • Daun pisang untuk pembungkus
  • 100 gram daun singkong, rebus sampai lunak, peras dan potong
  • 1 ekor ayam

Bahan Bumbu Halus

  • secukupnya garam dan gula
  • 10 buah bawang merah
  • 1 sdt terasi
  • 5 buah bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, disangrai
  • 2 sdt merica bulat
  • 2 sdt jahe dicincang
  • 5 buah kemiri, disangrai
  • 1 1/2 sdm serai, diiris halus
  • 2 sdt kunyit dicincang
  • 1 sdm lengkuas dicincang
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 2 sdt kencur dicincang
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 7 buah cabai merah dan 5 rawit

Cara Memasak

1Pertama anda harus menumis bumbu halus hingga harum dan agak kering, angkat dan dinginkan, terus bumbunya bagi jadi dua bagian.

2Satu bagiannya campukan dengan daun singkong, kemudian masukkan ke dalam rongga badan ayam. Sematkan pada lubangnya dengan tusuk gigi.

3Lumuri satu bagian bumbu lainnya pada permukaan ayam dan dibawah kulitnya. Lalu bungkus dengan daun pisang, cukup beberapa lapis saja dan ikat sampai erat menggunakan tali.

4Silahkan tinggal panggang di dalam oven dengan suhu temperatur 180 derajat, sampai matang. Kira-kira selama 2-3 jam saja.

5Jika sudah matang angkat dan keluarkan, potong-potong dan siap sobat resepmasakanku sajikan untuk keluarga tercinta dan bikin ketagihan.

Video Resep Ayam Betutu Bali

 

Nilai Masakan ini
[Total: 1   Average: 5/5]