Ikan Tongkol Suwir Pedas IGlaksita Suprayit
Ikan Tongkol Suwir Pedas IGlaksita Suprayit
Prepare time: 5 min
Cook: 50 min
Ready in: 1 hr 10 min

Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas – Bagi anda semua yang mempunyai ikan tongkol di rumah maka ternyata salah satu ikan yang mempunyai rasa istimewa tersebut, bisa dikreasikan menjadi sebuah makanan rumahan yang sangat lezat dan pastinya sangat nikmat ketika disantap bersama nasi hangat. Salah satu resep yang bisa Anda coba dirumah yang pastinya akan membuat lidah bergoyang yaitu resep membuat ikan tongkol suwir pedas dengan bumbu merah. Untuk membuat resep ini terbilang mudah dikarenakan anda hanya tinggal mengolah kurang dari 1 jam dan bisa disajikan untuk 4 porsi.

Ikan tongkol suwir pedas dengan bumbu merah merupakan salah satu menu rumahan yang sudah lama ada dan bisa dijadikan sebuah kreasi makanan untuk keluarga tercinta yang akan membuat lidah bergoyang dan ketagihan. Seperti diketahui apabila ikan tongkol mempunyai banyak sekali gizi yang bagus untuk tubuh manusia dan mempunyai rasa yang sangat nikmat bagi para pecintanya, oleh karena itu, untuk anda semua yang ingin mencoba untuk membuatnya maka bisa mengikuti tutorial yang akan kami bahas pada artikel kali ini.

Untuk membuat ikan tongkol suwir rasa pedas tersebut, anda bisa menggunakan ikan segar atau ikan tongkol pindang yang banyak ditemukan di pasar dan bagi kalian yang suka merasakan pahit ketika memakan bagian daging dari ikan tongkol yang berwarna hitam, maka tipsnya kalian harus terlebih dahulu mencuci bagian hitam tersebut sampai bersih dengan air mengalir dan jangan lupa ketika membersihkannya anda harus membuang insang dan bagian perut secara menyeluruh dan jangan sampai ada yang tertinggal, selanjutnya Anda tinggal menaburi jeruk nipis di bagian daging supaya bau amis hilang.

Baca Juga :  Resep Rondo Royal

Resep ikan tongkol suwir pedas

Untuk anda semua yang ingin mencoba memasak ikan tongkol suwir pedas dengan menggunakan bumbu merah, maka silakan untuk membaca dan mengikuti tutorialnya di bawah ini.

Bahan utama

  • 1 sendok teh garam
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas lalu memarkan
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok teh Royco kaldu ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 cm jahe lalu dimemarkan
  • 2 batang serai lalu dimemarkan
  • 50 G daun kemangi
  • 1 sendok makan kecap manis

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar

  • 12 buah cabai rawit merah
  • 8 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah

Cara Memasak

1Lumuri tongkol dengan menggunakan garam dan juga perasan air jeruk nipis dan setelah itu Anda tinggal membiarkan kurang lebih sekitar 10 menit lalu silakan ikan disisihkan.

2Panaskan minyak, setelah itu silakan goreng ikan tongkol sampai terlihat matang dan jangan lupa suwir-suwir lalu sisihkan.

3Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, selanjutnya silakan masukkan daun jeruk, masukkan jahe, lengkuas, serai, dan aduk sampai rata. Setelah itu anda tinggal tumis sampai matang dan harum lalu tambahkan Royco kaldu ayam dan bangau kecap manis dan kembali aduk sampai rata.

4Masukkan suwiran ikan bersama kemangi. Lalu masukkan air jeruk limau dan aduk sampai rata dan terakhir Anda tinggal masak sampai meresap kurang lebih 10 menit angkat dan sajikan.

Video Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas

Nilai Masakan ini
[Total:    Average: /5]