Lontong Sayur Betawi IGkyukibideanea
Lontong Sayur Betawi IGkyukibideanea
Prepare time: 30 min
Cook: 2 hr
Ready in: 2 hr 40 min

Resep Lontong Sayur Betawi – Salah satu makanan khas Betawi yang mempunyai cita rasa nikmat dan juga enak adalah lontong sayur Betawi. Mempunyai aroma yang menggiurkan dengan kuah kental yang rasanya lezat dan santan yang gurih ketika dicicipi menjadikan lontong sayur Betawi jadi salah satu makanan khas yang tiada duanya dan selanjutnya makanan ini pun sangat recommended dijadikan sebagai sarapan yang super nikmat dan pastinya menyenangkan bagi kalian semua.

Untuk kalian yang ingin mencoba memasak lontong sayur Betawi maka alangkah baiknya untuk mengikuti tutorial yang akan kami bahas pada artikel kali ini di antaranya mengetahui bahan apa saja yang harus Kalian beli dan memasak lontong sayur Betawi. Walaupun pastinya bagi kalian yang bukan berasal dari Betawi, namun untuk merasakan kenikmatan lontong sayur khas betawi tersebut maka kalian bisa mencoba resep ini di rumah dikarenakan sangat mudah dan terbilang dalam kesulitan memasak tidaklah sulit.

Lontong sayur khas Betawi mempunyai ciri khas yang menyegarkan dan sangat cocok untuk sarapan di mana lontong ini dipadupadankan dengan berbagai macam sayuran sebut saja labu siam dan bisa ditambahkan rebon sehingga menjadikan lontong tersebut akan terasa nikmat ketika dimakan.

Resep lontong sayur Betawi

Apabila kalian belum pernah mencoba memasak salah satu resep masakan khas Betawi ini, maka alangkah baiknya untuk mencoba membuatnya di rumah dikarenakan sangat mudah dan juga bahan yang dibutuhkan dan sangat mudah ditemukan dan pastinya hasilnya memuaskan kan Di mana kalian tinggal memasak selama 60 menit bisa menghasilkan 4 porsi.

Baca Juga :  Resep Oseng Tempe Cabe Ijo Nikmat Pedas

Tips dari kami untuk masalah rebon yang digunakan, maka silakan rendam rebon di dalam air panas selama 5 menit agar hasilnya semakin maknyus.

Bahan Utama

  • 5 buah lontong
  • 2 buah labu siam yang dipotong korek api
  • 1 sachet santan instan yang dilarutkan bersama 600 ml air
  • 1 ruas lengkuas yang dimemarkan
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya kaldu sapi bubuk
  • Secukupnya gula merah

Bahan bumbu halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri yang dibakar
  • 1/2 ruas kunyit yang dibakar
  • 1 sendok makan rebon

Cara Memasak

1Silakan rendam labu siam di dalam air garam selanjutnya tunggu selama 30 menit sampai getahnya hilang lalu cuci bersih. Setelah itu silakan haluskan bumbu halus dan tumis bumbu halus dengan sereh bersama daun salam dan lengkuas sampai matang.

2Silakan masukkan labu siam selanjutnya aduk sebentar, tambahkan santan lalu aduk sampai rata dan jangan lupa koreksi rasa, tunggu sampai sayur mendidih sempurna.

3Silakan angkat dan sajikan dengan kerupuk bawang goreng supaya hasilnya maknyus dan lontong sayur Betawi terasa nikmat dan nggak bisa lezat

Video Resep Es Doger

 

Nilai Masakan ini
[Total: 1   Average: 5/5]