Bingka Barandam IGmegaerlindaa
Bingka Barandam IGmegaerlindaa
Prepare time: 20 min
Cook: 45 min
Ready in: 1 hr 10 min

Bagi kalian semua yang berada di daerah Jawa dan sekitarnya, pastinya kurang familiar dengan salah satu jenis masakan khas Banjar dari Kalimantan Selatan ini yaitu bingka barandam dimana salah satu kue yang mempunyai rasa khas dan manis tersebut merupakan salah satu makanan rumahan yang juga bisa dijadikan sebagai makanan penutup ataupun makanan sehari-hari yang sudah sangat terkenal di Kalimantan Selatan, malahan Belum lama ini banyak juga dari netizen yang coba membuat kue tersebut.

Bingka Barandam adalah salah satu jenis kue khas suku Banjar di Kalimantan Selatan yang mempunyai rasa manis dan juga lembut malahan menjadi salah satu kue terfavorit bagi masyarakat yang ada di sana, saking disukainya malaysia dan Brunei Darussalam ternyata sangat menyukai kue manis berbentuk bulat tersebut dan kue ini sedikit sangat berbeda dengan kue bingka pada umumnya dikarenakan lebih enak dan juga maknyus.

Kue bingka barandam sangat direkomendasikan disajikan dengan rendaman sirup gula sehingga akan menjadikan kue ini semakin Maknyus saat digigit dan juga ada sensasi unik bagi mereka yang baru mencobanya ketika mengunyah kue khas Banjar tersebut.

Resep Bingka Barandam

Untuk kalian semua yang ingin mencoba memasak bingka barandam, maka silakan untuk membaca Apa saja bahan yang harus dibeli dan juga Apa saja cara memasak salah satu kue yang sangat terkenal di daerah Kalimantan Selatan tersebut.

Baca Juga :  Resep Sambal Oncom Khas Sunda

Bahan Utama

  • 4 butir telur bebek
  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan saus perendam

  • 100 gram gula aren
  • 1 lembar daun pandan
  • 300 ml air

Cara Memasak

1Silakan kalian persiapkan wadah dan selanjutnya silakan Kocok telur bersama gula dan juga garam sampai adonan mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu secara bertahap lalu Aduk perlahan sampai rata.

2Selanjutnya silakan Panaskan cetakan bingka dan selanjutnya tuang adonan bingka ke dalam cetakan dan biarkan masa dengan menggunakan api kecil sampai matang dan jangan lupa lakukan tes tusuk agar memastikan kue bisa matang dengan sempurna yaitu apabila tusuk gigi ditusukkan ke dalam kue dan selanjutnya Anda angkat maka tidak nampak adonan yang menempel di tusuk gigi.

3Untuk saus perendam, silakan di dalam panci Anda mencampur seluruh bahan dan rebus sampai mendidih dan gula larut lalu matikan api.

4Untuk menyajikan silakan kalian Tata kue bingka piring, siram menggunakan saus perendam dan jangan lupa Diamkan sejenak sampai meresap dan kue basah sehingga kue pun bisa disajikan untuk anda dan keluarga tercinta.

Video Resep Bingka Barandam

Nilai Masakan ini
[Total: 1   Average: 5/5]