Cucuru Bayao IGel Lakitchen
Cucuru Bayao IGel Lakitchen
Prepare time: 10 min
Cook: 30 min
Ready in: 40 min

Cucuru Bayao – Salah satu jajanan pasar dan juga jajanan rumahan salah satu daerah yang ada di Indonesia yaitu tepatnya jajanan khas Sulawesi Selatan bernama Cucuru Bayao, menjadi salah satu makanan yang sudah lama ada dan tetap terjaga kelestariannya sampai sekarang ini ini dikarenakan makanan bukan hanya manis akan tetapi mempunyai cita rasa khas yang sangat enak dan di dalamnya terdapat unsur budaya yang sangat kental salah satunya selalu disajikan ketika ada acara adat untuk pernikahan.

Cucuru Bayao adalah salah satu makanan khas dari daerah sulawesi Selatan yang biasa disajikan ketika ada acara adat dan budaya terutama adat pernikahan, selanjutnya kue khas Pangkep tersebut mempunyai rasa manis dan juga enak sehingga tidak salah apabila banyak yang menyukainya. Untuk siapapun yang ingin mencoba memasak makanan khas daerah Sulawesi Selatan tersebut maka bisa dicoba dikarenakan sangat cocok dengan lidah masyarakat Indonesia.

Arti cucuru bayao di dalam bahasa Makassar ya itu diambil dari 2 kata cucuru artinya kue dan selanjutnya bayau artinya telur sehingga jika diartikan, makanan ini adalah kue telur yang sangat melegenda dan mempunyai bentuk khas dan biasa disajikan ketika ada acara adat salah satunya pernikahan.

Resep Cucuru Bayao

Untuk kalian semua yang penasaran dan ingin membuat salah satu resep makanan khas Nusantara asal Makassar, maka silakan untuk melihat apa saja bahan yang harus anda beli dance tutorial memasaknya berikut ini.

Baca Juga :  Resep Nasi Uduk Khas Betawi

Bahan

  • 5 butir telur bebek
  • 100 gram kacang kenari yang dihaluskan
  • Secukupnya cetakan talam
  • 100 gram gula pasir
  • 200 gram air

Cara Memasak

1Silakan Anda Panaskan panci kukusan dan jangan lupa untuk bungkus tutupnya menggunakan kain lap bersih lalu siapkan cetakan dan olesi permukaan dengan minyak.

2Di dalam wadah lain, silakan Pecahkan telur dan mixer sampai mengembang lalu masukkan kacang kenari yang sudah dihaluskan dan aduk sampai tercampur rata.

3Masukkan adonan tersebut ke dalam cetakan akan tetapi jangan terlalu penuh dengan perkiraan an 3/4 penuh tinggi cetakan lalu selanjutnya kukus kue sekitar 20 menit sampai matang lalu matikan api dan buka tutup panci dan biarkan kue dingin.

4Untuk air gula, di dalam panci silakan campuran gula dan air lalu aduk sampai rata dan masak sampai mendidih lalu matikan api. Keluarkan kue Dandy cetakan selanjutnya masukkan atau direndam ke dalam air gula tersebut dan biarkan hingga air gula meresap dan siap untuk disajikan.

Video Resep Cucuru Bayao

 

Nilai Masakan ini
[Total: 2   Average: 5/5]