Nasi Gandul IGherlin.lay
Nasi Gandul IGherlin.lay
Prepare time: 15 min
Cook: 1 hr 30 min
Ready in: 2 hr 20 min

Salah satu jenis olahan tradisional dan menjadi makanan sehari-hari yang bisa dikonsumsi oleh anda semua adalah nasi gandul. Nasi ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah Pati ya itu salah satu daerah yang ada di Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal dari dulu sampai sekarang.

Resep nasi gandul Pati yang akan kami berikan merupakan resep tradisional dan menjadi resep rahasia untuk pembuatan nasi gandul yang sangat melegenda dan pastinya mempunyai cita rasa enak dan mengenyangkan. Untuk pembuatan nasi gandul terbilang mudah di mana nasi yang mempunyai sejarah panjang tersebut, bisa dibuat oleh siapapun dengan bahan yang mudah dicari baik dibeli di pasar tradisional Sampai pasar modern.

Sejarah nasi gandul seperti dikutip dari laman Wikipedia, jika makanan ini adalah salah satu makanan dari Desa Gajah mati sehingga oleh karena itu disebut sampai sekarang sebagai nasi gandul gajah mati walaupun ternyata pada akhirnya, banyak sekali penjual nasi tersebut yang bukan berasal dari daerah asalnya dan nasi ini bisa ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia terutama di beberapa wilayah di pulau Jawa.

Baca Juga :  Resep Masakan Laksa Ayam Rasa Dijamin Enak

Bagi anda semua yang ingin mencoba untuk memasak nasi gandul yang berasal dari kota Pati Jawa Tengah, maka bisa mengikuti pembuatan resep salah satu masakan khas daerah Pati tersebut.

Bahan

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 10 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 4 sendok jari kencur dimemarkan
  • 4 ruas jari jahe dimemarkan
  • 1 setengah sendok teh garam
  • ¾ sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh merica putih
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • Pelengkap siapkan 6 porsi nasi pulen

Cara Memasak

1Rebus daging sapi khas dalam hingga empuk, selanjutnya silahkan angkat lalu potong potong ukuran 2 x 1 cm sisihkan

2Panaskan minyak, tumis bawang putih, kencur dan jahe hingga harum, tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis kemudian aduk rata.

3Tuangi santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Selanjunya masukkan daging aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

4Menu sudah siap dan mantang segera sajikan selagi panas bersama pelengkap, jangan lupa sebelum makan cuci tangan dulu sampai bersih, selamat mencoba.

 

Video Resep Nasi Gandul

Nilai Masakan ini
[Total:    Average: /5]