Sate Kambing Idul Adha IGasupanperutotak
Sate Kambing Idul Adha IGasupanperutotak
Prepare time: 30 min
Cook: 1 hr
Ready in: 1 hr 20 min

Resep Sate Kambing Idul Adha – Seperti diketahui apabila pada hari ini seluruh umat muslim yang ada di dunia termasuk di Indonesia sedang merayakan hari raya Idul Adha 1441 Hijriyah dan menjadi sebuah ke identikan di Hari Raya Kurban tersebut seluruh umat muslim akan mencicipi sebuah hidangan yaitu olahan daging kambing maupun daging sapi, ada yang dijadikan sate kambing, opor kambing, sate sapi, opor sapi, dan beberapa jenis masakan lain yang pastinya hanya bisa ditemukan bagi orang yang tidak mampu 10 tahun sekali yaitu pada hari Raya Idul Adha.

Untuk anda semua yang ingin mencoba untuk membuat sate kambing Idul Adha maka pada artikel kali ini kami akan memberikan tutorialnya untuk kalian semua, terutama untuk Anda yang mendapatkan daging yang tidak begitu banyak baik daging kambing ataupun daging sapi maka kedua kambing tersebut bisa kalian jadikan sebuah masakan yang sangat enak dan juga lezat yang bisa dicicipi setelah wah Anda melaksanakan salat Iduladha baik di masjid atau di lapangan. Tips pembuatan sate kambing istimewa yang akan kami bahas merupakan resep yang pastinya akan memberikan sebuah rasa masakan yang sangat keren dan maknyus.

Salah satu menu Idul Adha Yang pastinya tidak akan ketinggalan saat merayakan idul Qurban tersebut adalah sate di mana kuliner khas Nusantara tersebut bisa menggunakan daging kambing maupun daging sapi akan tetapi yang paling terkenal adalah daging kambing yang biasa dijadikan sate.

Resep sate kambing

Untuk Anda yang penasaran apa saja yang bisa dilakukan supaya bisa membuat sate kambing dengan rasa istimewa dan tidak bau, maka ada beberapa tips yang bisa anda lakukan di antaranya adalah merendam daging terlebih dahulu bersama bumbu minimal 1 jam dalam kulkas dimana cara tersebut bisa membuat daging lebih empuk dan selanjutnya bumbu akan semakin meresap.

Baca Juga :  Resep Telur Dadar Tahu Keju Rasa Istimewa

Tips selanjutnya untuk membuat sate kambing istimewa pada hari Raya Iduladha yaitu ketika kalian membakar maka kalian bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu supaya bumbu lebih mantap melekat pada daging kambing. Untuk membuat daging tidak alot maka gunakanlah daging kambing muda yang usianya maksimal 5 bulan.

Bahan Utama

  • 500 gram daging kambing yang dipotong dadu ukuran 2 cm
  • 20 buah tusuk sate yang direndam di dalam air selanjutnya ditiriskan.

Bahan bumbu oles

  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1/2 sendok teh ketumbar halus
  • 1/4 sendok teh merica halus
  • 100 ml kecap manis
  • Secukupnya air perasan jeruk nipis

Bahan pelengkap

  • 50 gram kubis yang diiris halus
  • 2 buah tomat merah yang dipotong
  • 10 buah cabe rawit yang diiris
  • 10 butir bawang merah yang diiris
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 buah jeruk nipis yang dibelah menjadi 4
  • Secukupnya acar timun

Cara Memasak

1Silakan tusuk daging dengan tusukan sate dan isi setiap tusuk dengan 4 potong daging lalu silakan sisihkan. Selanjutnya di dalam wadah silakan campur semua bahan olesan lalu oleskan ke daging sate.

2Silakan bakar sate diatas bara api sambil sesekali dioles bumbu oles, selanjutnya bakar sampai berwarna kecoklatan matang dan harum lalu silakan angkat.

3Silakan Tata semua bahan pelengkap baik acar timun dan sate di atas piring saji selanjutnya tuang kecap manis diatas sate dan sate pun siap Anda sajikan.

Video Resep Sate Kambing Idul Adha

 

Nilai Masakan ini
[Total: 1   Average: 5/5]