Dapatkan Ebook
"Kumpulan Resep Masakan Seafood"
GRATIS
Dari ResepMasakanku.com

Silakan masukkan data
Anda dengan lengkap!
Ebook akan langsung dikirimkan
ke email Anda


Resep Laksa Ayam Vietnam

BAHAN :

  • 200 gram mi telur, direbus matang, sisihkan
  • 200 gram daging has, diiris tipis
  • 200 gram udang, sisakan ekor, kerat punggung
  • 1.500 ml air
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih diiris
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
  • 1 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 2 batang daun bawang, dipotong-potong minyak untuk menumis

BAHAN HIASAN:

  • daun ketumbar
  • daun bawang
  • telur rebus

CARA MEMBUAT :

  • Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
  • Tambahkan daging dan udang sambil diaduk hingga berubah warna.
  • Tuang air.
  • Masukkan kecap ikan, kecap manis, air jeruk, gula, dan garam.
  • Adu sampai matang.
  • Menjelang diangkat, taburkan daun bawang.
  • Tata mi dalam mangkuk, siram dengan kuah lalu tambahkan hiasan sebelum disajikan.

Untuk 4 porsi

This post was submitted by sri-rama.

Leave a Reply