Kue Kering (Good Time)

Bahan :

400 gram gula halus
500 gram mentega
200 gram roombutter
50 gram coklat bubuk
100 gram kenari cincang
150 gram coklat chips
750 gram terigu
25 gram maezena
3 butir kuning telur
1 putih telur
Vanili sedikit

Cara pembuatannya :
Aduk mentega, roombutter, gula, telur,vanili selama 10 menit pakai sendok kayu
Lalu masukkan kenari, coklat bubuk, coklat chips, maezena, aduk lagi sampai rata.
Kemudian bentuk bulat-bulat di loyang memakai garpu

This post was submitted by Musyani.

No tags for this post.

Ayam Suwir Sambal Bawang Pedas

Bahan - bahan :
- 1 ekor ayam
- 10 bh bawang merah
- 4 bh cabe rawit merah
- 1 sdt terasi
- garam secukupnya
- minyak goreng

Cara Membuat :
1. Ayam dibersihkan, lalu dipotong menjadi 4 bagian lalu digoreng sampai matang, sisihkan.
2. Suwir ayam agak besar, buang tulangnya. Sisihkan
3. Bawang merah dikupas, lalu diiris kasar, sisihkan.
4. Haluskan cabe rawit merah, terasi, dan garam.
5. Masukkan bawang merah yang sudah diris ke dalam ulekan cabe rawit, tumbuk kasar sampai bawang merahnya sedikit hancur.
6. Tumis bumbu sampai setengah matang. Masukkan suwiran ayam, masak sebentar sambil diaduk-aduk, angkat.

This post was submitted by sulis.

No tags for this post.

BISTIK LIDAH SAUS SUSU

BAHAN :
- 1 Lidah sapi
- 3 sdm mentega
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

SAUS :
- 2 sdm mentega
- 1 bh Bawang bombay, cincang
- 1 sdm Tepung terigu
-500 ml Susu cair
- 1 sdm Kaldu bubuk rasa ayam
- 1 sdt Pala bubuk
- 1 sdt garam & 1/2 sdt merica bubuk
-100 gr Keju cheddar, parut

PELENGKAP :Setup sayuran dan kentang goreng

CARA MEMBUAT :
1. Rebus air, masukkan lidah sapi, masak selama 2
menit, angkat, kerok kulitnya. Cuci bersih dan
rebus bersama garam dan merica bubuk hingga
lunak, potong2 sesuai selera,angkat, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis lidah sebentar, angkat
dan taruh dalam pinggan.
3. SAUS : panaskan mentega, tumis bawang bombay
hingga harum, masukkan tepung terigu, susu, kaldu
bubuk rasa ayam,pala bubuk, merica bubuk,garam,
masak hingga mendidih.
Setelah mengental tambahkan keju cheddar parut,
aduk rata, angkat.
4. Sajikan panas, bersama saus dan pelengkapnya.

Untuk : 6 orang

This post was submitted by Siane.

No tags for this post.