ayam cabe hijau

ayam cabe hijau

aku sering masak ini dirumah tapi ga pernah aku foto, sorry ya g ada fotonya tapi dijamin enak lho mau dingin atau panas juga dimakan ama nasi yang pulen sedep banget.

bahan :

1/2 ekor ayam
5 buah bawang merah
100 g cabe hijau, dipotong lalu tumbuk kasar
1 buah serai di geprek
2 lembar daun salam
2 gelas air
1/4 minyak goreng
gula
penyedap rasa

bumbu - bumbunya
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1/2 jari jahe
1/2 jari lengkuas
3 buah kemiri sangrai
garam

cara memasaknya :
1. bumbu-bumbunya di tumbuk kasar
2. tumis bawang merah dengan minyak hingga layu
3. masukkan ayam yang tlah dipotong - potong diamkan hingga matang dan kecoklatan
4. masukkan bumbu kasarnya beserta serai, salam, gula, serai dan cabe hijau kemudian diaduk sampai rata
4. tambahkan air aduk hingga rata tutup wajan. diamkan aduk sesekali sampai airnya tinggal sedikit,
5. masak hingga ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap.

This post was submitted by tiwi.

Related Search :

2 Responses to “ayam cabe hijau”

Leave a Reply