Risol isi daging asap

Bahan kulit : 1/2 kg tepung terigu
6 butir telur ayam
2 sdm minyak goreng
2 sdm susu bubuk
garam secukupnya
air secukupnya
1 butir telur untuk melumuri kulit
tepung roti(panir)

Bahan isi : 1 bungkus daging asap diiris tipis
1 pak keju slice diiris tipis
6 butir telur ayam direbus( 1 butir dibagi 8 potong)

Cara Membuat : Campur jadi satu 6 butir telur, 1/2 kg tepung terigu, garam,
minyak goreng,susu bubuk, dengan menggunakan mixer
sampai rata, tambahkan air agar adonan menjadi encer
(jangan terlalu kental, karena kulitnya akancepat sobek jika
dibentuk/dilipat)

Panaskan teflon yang sudah dioles dengan minyak goreng
Tuang adonan kulit ke dalam teflon, tunggu sampai pinggir
kulit bisa dilepas, dalam keadaan panas langsung diangkat
ditaruh diatas piring.

Isi kulit dengan irisan daging asap, keju, telur rebus
Gulung hingga membentuk amplop surat.

Kocok 1 butir telur ayam ditambahkan 1/2 gelas air.
Celupkan risol yang sudah diisi ke dalam kocokan telur, lalu
digulingkan diatas tepung roti, goreng hingga kecoklatan

This post was submitted by Raras.

Related Search :, ,

Leave a Reply