sayur asem”ikan mas”

Bahan:
1 ekor(1/2kg)ikan mas (bersihkan, potong jadi 3)
3 gelas air
Bumbu:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe merah
3 buah cabe rawit
2 ruas kunyit
1 ruas jahe( memarkan )
1 potong lengkuas(memarkan)
3 lbr salam
2 btg sereh(digeprek)
3 buah belimbing wuluh(potong-potong)
1 buah tomat(potong-potong)
2 sdm minyak goreng
garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1.Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, tumbuk kasar, tumis sampai harum, masukkan 3 gelas air, didihkan.
2.Kemudian masukkan jahe, salam, lengkuas, sereh,belimbing, tomat, garam, gula, penyedap rasa secukupnya, masak sampai matang, hidangkan selagi hangat.( untuk 2 orang)

This post was submitted by sumiatun.

No tags for this post.

Leave a Reply