sayur pedas

bahan: bunga bawang bisa diganti buncis 1/4 gram
tahu putih sutra 2 potong (potong kotak)
tempe secukupnya potong kotak
cabe merah besar potong bulat 3 biji
cabe hijau besar potong bulat 3 biji
cabe rawit merah potong jadi dua 10 biji
tomat hijau potong besar 2 buah
kelapa 1/2 butir
daun salam 1 lembar
ikan asin potong kotak goreng
kacang merah rebus agak lunak

bumbu halus: cabe merah 5biji, cabe rawit merah 7 biji, bawang merah 7siung, bawang putih 5 siung, kemiri 5 butir, asam jawa, garam, gula pasir.
semua bumbu dihaluskan.

cara membuat:
tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe aduk sebentar masukkan cabe , masukkan tahu putih, bunga bawang/buncis aduk rata masukkan tomat hijau setelah agak layu masukkan kacang merah. tambahkan santan tunggu hingga mendidih masukkan cabe rawit dan ikan asin goreng. setelah matang angkat beri taburan brambang goreng sajikan

This post was submitted by henni.

No tags for this post.

Leave a Reply