SELADA HUZAR

BAHAN :
- 1/2 bh nanas, dilumuri garam lalu dipotong kotak kecil
- 2 bh timun, bijinya dibuang lalu dipotong kotak,
rendam air yg telah dibubuhi cuka dan garam.
- 1 bh apel, dipotong kotak lalu direndam dlm air
garam.
- 5 lb daging asap, di-potong2.
- 2 bh tomat, dibuang bijinya,di-potong2.

SAUS :
- 1 bt kuning telur, dikocok sebentar bersama
garam dan merica.
- 125 cc minyak selada (bisa diganti minyak sayur,
air jeruk lemon secukupnya (sesuai selera.
- 1 sdm air hangat
- 1 sdt mustard
- 1 sdm gula pasir (sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Setelah kuning telur tercampur rata dgn garam
dan merica, tuangkan 1 sdt minyak.Kocok kembali.
Bila sudah menyatu, tambah lagi 1 sdt minyak.Ko-
cok hingga menyatu. Tambahkan kembali 1 sdt mi-
nyak. Kocok kembali, begitu seterusnya hingga
minyak habis.
2. Tambahkan air hangat, air jeruk, mustard, dan
gula pasir.
3. Aduk rata.
4. Tata buah dan daging asap dlm piring dan sira
saus.
UNTUK 6 PORSI !!GBU

This post was submitted by Siane.

Related Search :, ,

Leave a Reply