Dapatkan Ebook
"Kumpulan Resep Masakan Seafood"
GRATIS
Dari ResepMasakanku.com

Silakan masukkan data
Anda dengan lengkap!
Ebook akan langsung dikirimkan
ke email Anda



Resep Masakan Tempe Bumbu Terik

BAHAN :
2 sdm minyak
1 bt serai
2 lb daun jeruk
3 sdm irisan daun bawang
250 gr tempe, ptong 3×3cm dadu
600 cc air

BUMBU YANG DIHALUSKAN :
7 bt kemiri
2 cm jahe
2 cm kencur
2 sdt ketumbar sangrai
garam menurut selera
2 sdt gula pasir / sesuai selera
4 siung bawang putih

CARA MEMASAK :
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg
dihaluskan bersama serai, daun jeruk
sampe keluar aroma, masukkan daun
bawang
- Masukkan tempe, tumis sebentar dg api
kecil supaya bumbu meresap, tuangi
air, biarkan sampe kuah mengental.
- Angkat, hidangkan

This post was submitted by Siane.

Related Search :, ,

RESEP MASAKAN PUFF KARI

BAHAN :
Adonan 1
250 gram tepung terigu
25 gram minyak goreng
30 gram gula pasir
100 ml air
Adonan 2
100 gram tepung terigu
75 gram margarine
Isi :
1 sdm minyak goreng
2 sdm bawang Bombay, cincang
150 gram daging sapi cincang
2 buah kentang, potong dadu goreng
50 gram bumbu kare siap beli
1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk, 2 sdt kecap manis
Minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Adonan 1: tepung, minyak goreng, gula dan air, campur menjadi satu dan uleni hingga kalis. Bagi menjadi 12 bagian bulatkan.
2. Adonan 2: campur tepung terigu dan margarin aduk rata, uleni sebentar. Bagi 12 bagian bulatkan.
3. Isi : panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum masukkan daging sapi, tambahkan bumbu kare, garam ,merica dan kecap manis, aduk rata. masak hingga matang, tambahkan kentang goreng aduk rata angkat.
4. Pipihkan adonan 1, bulatkan isi dengan adonan 2, pipihkan dan gulung bagi dua bagian dan pipihkan vertikan hingga terlihat lapisan adonan.
5. Isi dengan isian, tutup dan pilin pinggiran kue seperti pastel, goreng hingga matang, angkat.
6. Sajikan hangat.

Untuk : 12 potong

This post was submitted by Era.

Related Search :, , ,

Resep Nasi Liwet Ayam Teri

Resep Nasi Liwet Ayam Teri
Bahan :
Beras 1/2 kg
Santan kental 100 cc
Mentega (margarin)secukupnya
Bawang putih 5 siung (cincang)
Kemiri 5 butir (haluskan)
ayam potong dadu (banyaknya sesuai selera)
Kaldu ayam secukupnya (dari tulang ayam)
ikan teri medan (yang tawar)
garam
Daum salam

Cara membuat :
Cuci beras, tiriskan
kaldu di saring, masukkan santan ke dalam kaldu aduk aduk didihkan lagi (banyaknya sesuaikan dengan beras yang akan diliwet).

panaskan margarin,
tumis bawang putih sampai harum, masukkan kemiri tumis sampai harum, masukkan beras, ayam dan teri aduk aduk sebentar.
Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam air kaldu yang mendidih,
masukkan daun salam dan garam
masak dengan api kecil sampai matang. (bisa juga dimasak di dalam rice cooker).
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba.
PS:
Resep ini saya peroleh dari alm ibu saya.
Asal usul resep ini tidak saya ketahui.

This post was submitted by Ratna.

Related Search :, , , , ,