Dapatkan Ebook
"Kumpulan Resep Masakan Seafood"
GRATIS
Dari ResepMasakanku.com

Silakan masukkan data
Anda dengan lengkap!
Ebook akan langsung dikirimkan
ke email Anda



Resep Bubur Hijau Daun Melinjo

Bahan Bubur:

  • 1 cangkir beras,
  • santan encer 1 gelas besar,
  • 1 genggam daun melinjo,
  • 2 lembar daun salam,
  • garam

Bahan Sambel Tempe:

  • 3 cabai merah besar,
  • 2 cabai rawit,
  • 1 siung bawang putih,
  • 3 potong sedang tempe goreng,
  • gula dan garam.

Cara Membuat Bubur:

  • Bahan bubur dicampur semua sampai beras lunak menjadi bubur,
  • kecuali daun melinjo dimasukkan paling akhir setelah nasi menjadi bubur,
  • daun melinjo dipotong-potong lalu masukkan diaduk hingga bubur berubah warna kehijauan.

Cara Membuat Sambel:

  • Tempe goreng dibumbui garam saja lalu digoreng sampai garing,
  • cabai dan bawng putih di tumis hingga layu lalu diuleg/ditumbuk halus bersama gula dan garam secukupnya lalu masukkan tempe goreng tumbuk agak kasar.
  • bubur daun melinjo disajikan dengan sambel tempe…paling pas dimakan hangat dan cuaca dingin.
  • cocok untuk vegetarian karena bahan hanya memakai sayuran saja.

resep ini kesukaan keluarga kami yang membuat adalah almarhum Bapak Syabandi.

This post was submitted by dewi.

Related Search :, , , , ,

Resep Stew Ayam Bukhari (buat buka puasa)

Bahan:

2 kilo ayam, potong dadu
Garam dan merica sesuai selera
5 sendok makan mentega
1 sendok teh jahe
1/2 sendok teh jintan putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 bawang butih ukuran besar, potong rapi
2 bawang bombay, potong rapi
8 ons jamur kancing, potong
1 gelas kol yang telah diparut
1 gelas kacang polong

Cara:

Taburi ayam dengan garam dan merica. Lelehkan mentega pada panci penggorengan dan masukkan daging ayam tadi sampai pewarna coklat. Tambahkan air sekitar satu inci dengan jahe, jintan putih, dan ketumbar. Tutup panci dan biarkan selama 25 menit. Buka kembali panci, masukkan sisa bahan lain dan tutup selama 20 menit, tambahkan air lagi jika dibutuhkan.

This post was submitted by Wartini.

Related Search :, , ,

Resep Bubur kelereng(makanan berbuka puasa)

bahan
- 100 g sagu mutiara merah, rebus hingga bening, sisihkan.
- 150 g gula pasir
- 50 g tepung kanji
- 1/4sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 650 ml air

kelereng merah
- 250 g ubi merah, kukus, kupas haluskan.
- 50 g tepung kanji
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam

santan
- 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 1/2 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan

cara membuat
1. masak air, tepung kanji, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. aduk hingga mengental.
2. masukan adonan kelereng merah dan sagu mutiara. masak sebentar. angkat
3. sajikan bubur kelereng dengan kucuran santan
4. kelereng merah: campurkan ubi dengan tepung kanji, gula pasir dan garam
5. bentuk bulat seperti kelereng. rebus dalam air mendidih hingga terapung. sisihkan
6. santan: rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.

This post was submitted by Wartini.

Related Search :, , ,